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花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)

花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)描述

3522人浏览花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)
花生为豆科植物,我国栽培花生极广,以黄河下游各地为最多,主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形,淡红色。 花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。

花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)营养成分

硒(ug)=3.90,钠(mg)=3.60,锰(mg)=1.25,铜(mg)=0.95,锌(mg)=2.50,铁(mg)=2.10,钙(mg)=39.00

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300.00大卡(千焦)/100克

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花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)食疗价值

  营养价值:  富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。  适宜人群:  适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。甲状腺功能亢进的人。  食疗:  1、润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。  2、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。  3、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。  4、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。  5、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。  6、其他功效:花生具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。适合营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。  花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”。花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。  花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。  花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁特殊的香气。  花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。

花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)注意事项

花生对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)肺炎,感冒,高血压,冠心病,动脉硬化,糖尿病,甲状腺疾病 哪些人群适宜食用花生?孕妇,乳母,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃花生?(测一测你的体质)阳虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用花生?胃炎,痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,消化性溃疡,痛风,糖尿病 哪些人群不适宜食用花生?乳母,婴儿,幼儿 哪些体质的人不适宜食用花生?(测一测你的体质)健康体质平和质,特禀体质 食用禁忌  1、痛风患者:  痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。  2、胆囊切除者:  胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。  3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:  此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。  4、想减肥的人:  花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。  5、糖尿病患者:  糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。  6、高脂蛋白血症患者:  饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。  7、花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;  8、滞及肠滑便泄者不宜服食。  9、婴幼儿消化功能不好不可直接食用。

花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)辨别好坏

知名产区:山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区 生成过程鲜花生可以放到水中,加葱姜盐等煮熟食用。 花生米可以用油炒熟后撒上细盐,作为下酒小菜。 花生米可以腌制咸菜。 可以砸碎做花生酱食用。 榨油。 可以作为各种食品的添加物,如点心、粥等。 怎么辨别花生的好坏?  营养辨别:  从营养方面考虑,油炸不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。  染色辨别:  从外观上看,部分花生米的一端有“小白点”,这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色,这些露出的“小白点”必定也会被染红。将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦,白纸虽然湿了,但纸上没有一点红色。如果花生米经过染色,受潮或被弄湿后会有脱色现象,在白纸上用力摩擦会留下红色。用冷水短时间浸泡红皮花生是不会掉色的,要浸泡15-16个小时之后,水才会变成粉红色。40℃左右的温热水也要浸泡4-5小时才会变色。  并不一定褪色的花生就一定是染过色的。很多红色表皮的花生(比如百日红),因花生红衣中含有较多天然色素,所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后,水会变成淡红色,这是正常现象。

花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)适宜疾病

皮肤病,肺咳,肺气虚,获得性血友病,脂肪营养不良,进行性脂肪营养不良,糖尿病和高血压,小儿血友病,II型糖尿病,脑动脉硬化症,脚气,咯血,糖尿病,动脉硬化,血友病,脚气病

花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)适宜症状

小儿咳嗽,刷牙出血,婴儿脚气,皮肤黏膜紫斑,外伤性出血,皮肤出血斑,齿龈出血,脚气,咯血,乳汁分泌减少,高血压,鼻出血

对花生(落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆)的论坛讨论

什么是小儿遗尿

遗尿症(enuresis)又称非器质性遗尿症或功能性遗尿症,通常系指儿童5岁后仍不自主地排尿而尿湿了裤子或床铺,但无明显的器质性病因。  遗尿症有两种分类的方法。第一种分类是根据遗尿发生的时间而定,当儿童遗尿发生在睡眠中(包括夜间睡眠和午睡),但白天能控制排尿,而且膀胱功能正常,则称为单一症状的夜间遗尿,而当小儿白天清醒时有遗尿,但无神经系统的病变诸如脊柱裂、脊柱损伤等,则称为白日遗尿。第二种分类法将其称为原发性和继发性遗尿,所谓原发性是指小儿从小至就诊时一直有遗尿,而继发性是指小儿曾经停止遗尿至少6个月,以后又发生遗尿。

小儿遗尿的基本知识

  • 别名:
  • 发病部位:,尿道,心理,尿道,心理
  • 传染性:该病不具备传染性
  • 多发人群:婴幼儿
  • 相关症状:遗尿,夜惊遗尿,夜惊
  • 并发疾病:暂无相关资料

小儿遗尿的诊疗知识

  • 就诊科室:儿科,泌尿外科
  • 治疗费用:市三甲医院约(1000-3000元)
  • 治愈率:80%
  • 治疗方法:暂无相关资料药物治疗
  • 相关检查:尿常规,血常规,便常规尿常规,血常规,便常规
  • 相关手术:暂无相关资料
  • 常用药品:醒脾养儿颗粒,缩泉丸,盐酸甲氯芬酯胶囊
  • 在线购药:健客大药房,百济新特药房,好药师

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