大甲芋头种植地位于台湾的大甲，气候温暖，有大甲溪和大安溪两条河流的滋润，水源丰富，成为农作物生长的好地方，非常适合种植芋头，大甲种植芋头总面积约有400公顷左右，是芋头栽种面积最大乡镇。
钠(mg)=33.10,磷(mg)=55.00,钾(mg)=378.00,铁(mg)=1.00,钙(mg)=36.00,镁(mg)=23.00,纤维素(g)=1.00
具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效; 1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 2、益肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。 3、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。 4、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。 5、益胃健脾：暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 特别适合身体虚弱者食用; 主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
哪些体质的人适宜吃大甲芋头?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用大甲芋头?哮喘，糖尿病，疟疾，麻疹 哪些体质的人不适宜食用大甲芋头?（测一测你的体质）湿热体质 食用禁忌 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
生成过程(1)对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13-15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20-25℃，发棵期生长适温为20-30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28-30℃，夜间18-20℃最适宜。 (2)对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。同时注意在球茎形成熟初期喷洒地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，品质提高，达到丰产。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3-5厘米。叶片生长盛期以水深5-7厘米为好，收获前6-7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。 (3)对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。 (4)对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最适宜。 怎么辨别大甲芋头的好坏? 市面上有两种芋头： 一种是谁芋头，就是个头比较小的那种，一斤能称十几个，一般生长在潮湿的泥土或浅浅的水田里; 另一种是大芋头，最有名的就属大甲芋头了，个头很大，一只就有两三斤，一般产于台湾，味道很香。
痰湿阻肺,食积胃病,胃纳呆滞,肝胃不和,子痰,痰浊眩晕,痰浊头痛,痰饮,痰热咳嗽,痰火,痰毒,糖尿病和高血压,老年人糖尿病,小儿糖尿病,II型糖尿病,I型糖尿病,糖尿病
痰有恶臭味,痰鸣音,阳虚胃痛,阴虚胃痛,孕妇胃痛,吐白沫痰,血丝痰,块状痰,慢性胃痛,全身过敏反应,急性胃痛,咳出黄色痰液 ,糖尿病皮肤病变,喉部有痰,食物过敏,皮肤过敏,糖尿病酮症酸中毒,胃痛
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