紫莴苣Radicchio(Cichorium endivia)这种菊苣科的红叶成员原生于意大利北部的特拉维索(Treviso)一带。叶片紧实又鲜脆，味道微苦带辛辣。加入沙拉后，它特有的红色能为沙拉带出戏剧性的效果，并可作为绝佳的点缀装饰。全年皆可取得。
核黄素(mg)=0.02,硫胺素(mg)=0.02,铜(mg)=0.07,锰(mg)=0.19,维生素E(mg)=0.19,锌(mg)=0.33,烟酸(mg)=0.50
1.降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。 2.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 3.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 5.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
莴苣（紫）对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）消化系统疾病，心脑血管系统疾病 哪些体质的人适宜吃莴苣（紫）?（测一测你的体质）健康体质平和质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质 哪些体质的人不适宜食用莴苣（紫）?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质，阴虚体质 食用禁忌 1、不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。 2、不宜与奶酪、蜂蜜同食。 3、寒性体质者不宜食。 4、痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食
知名产区:紫莴苣原生于意大利北部的特拉维索一带。 怎么辨别莴苣（紫）的好坏? 鲜嫩的笋茎表面无绣色，皮薄，浅紫红色，茎粗大，中下部稍粗或呈棒状，叶片距离较短，不弯曲，叶片长度一般在30-35厘米，无黄叶，不抽样。
缺铁性贫血,血尿伴排尿不畅,心悸伴心率异常,输尿管疼痛,糖代谢紊乱,食欲较差,食欲下降,食欲缺乏,食欲减退,食欲不振,贫血,高血压
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