蒟蒻(蒟蒻芋，魔芋，雷公枪，菎蒟)描述
4102人浏览蒟蒻(蒟蒻芋，魔芋，雷公枪，菎蒟)
蒟蒻(学名：Amorphophalms konjac)，天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛，中国西南地区栽种已有多年历史，自古便是中国古书中的药草之一。分布于越南、喜马拉雅山地至泰国以及中国大陆的甘肃、宁夏至江南各省、陕西等地，生长于海拔310米至2，200米的地区，多生长于林缘、疏林下以及...
蒟蒻的营养成分表=含量(每100克),纤维素(mg)=26000.00
魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖，食用后不在胃中消化，因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。 排毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防魔芋和减少肠道系统疾病病变发生率。 减肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。 通便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影，(在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉)。 洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。 疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。 防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。 平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。 补钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
蒟蒻对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，动脉硬化，糖尿病，高脂血症，月经不调 哪些体质的人适宜吃蒟蒻?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质 哪些体质的人不适宜食用蒟蒻?（测一测你的体质）气虚体质 食用禁忌 切勿误食药渣，以免中毒。 ①《开宝本草》：“生蒻头，戟人喉出血。” ②《三元延寿书》：“冷气人少食之。”
知名产区:中国大陆的甘肃、宁夏至江南各省、陕西 生成过程夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。 怎么辨别蒟蒻的好坏? 魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下
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