紫菜头(红菜头、红根甜菜)描述
13294人浏览紫菜头(红菜头、红根甜菜)
紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。
钾(mg)=356.00,锌(mg)=0.30,铜(mg)=2.30,铁(mg)=0.50,磷(mg)=55.00,钙(mg)=13.00,维生素E(mg)=11.00
1、含较多的糖分，能在肝内合成较多的肝糖原，有解毒保肝作用。 2、含有甜菜碱，有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。 3、有治吐止泻、治疗胃溃疡、驱除体内寄生虫的功能。 4、与牛肉片同炒，有补脾健胃、益气养血、强壮身体的作用。
紫菜头对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）脂肪肝，肝硬化 哪些体质的人适宜吃紫菜头?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用紫菜头?糖尿病 食用禁忌 紫菜头富含糖分，糖尿病患者、肥胖者慎食。
知名产区:紫菜头是欧美国家的重要蔬菜，在中国和日本 怎么辨别紫菜头的好坏? 肉质根呈球形或卵形、扁圆形、纺锤形，紫红色。叶长圆形或近三角形，浓绿或赤红色，叶柄与叶脉紫红色。穗状花序，花白色。果实相互连生成球形。种子小，肾形，褐色。
肝硬化性肾损害,胃溃疡,胃溃疡出血,胃溃疡性穿孔,老年人肝硬化,老年人脂肪肝,小儿肝硬化,妊娠期急性脂肪肝,妊娠合并肝硬化,非酒精性脂肪肝病,原发性胆汁性肝硬化,营养不良性肝硬化,药物性肝硬化,心原性肝硬化,先天性梅毒性肝硬化,肝硬化男性性功能减弱综合征,胆汁性肝硬化,脂肪肝,肝硬化
心悸伴消瘦、腹泻,烧伤后恶心与呕吐,缺铁性贫血,腹痛伴腹泻,腹痛伴恶心、呕吐,病毒性腹泻,小儿生理性贫血,习惯性腹泻,生理性腹泻,发热伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,小儿进食易呕吐,神经性呕吐,进食呕吐,难治性贫血,剧烈运动后呕吐,粪样呕吐物,新生儿贫血,喝酒后呕吐,频繁呕吐及便秘,恶性贫血,头痛并呕吐,血吸虫导致的肝硬化,溶血性贫血,呕吐,下胸痛,下颈部皮下气肿,腹泻与便秘交替,妊娠期急性脂肪肝,分泌性腹泻,呕吐咖啡样物,微血管溶血性贫血,胆汁性肝硬化,失血过多后贫血,酒精性肝硬化,贫血貌,反射性呕吐,重度贫血,急性贫血,慢性贫血,腹泻为水样带黏液恶臭无脓血,贫血,腹泻
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