乐陵枣有金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等23个品种，其中金丝小枣占80%以上。乐陵小枣，亦称金丝小枣。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。
硫胺素(mg)=0.06,核黄素(mg)=0.13,锰(mg)=0.28,铜(mg)=0.39,脂肪(mg)=600.00,锌(mg)=1.01,烟酸(mg)=1.10
乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。 乐陵金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，每百克鲜枣果肉含维生素C500毫克左右，其含量是蜜桔的十几倍，比苹果高几十倍，被称为“活维生素丸”。总含糖量64.4-69.2%，还含有较多的蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素A、P和芦丁及人体所需要的氨基酸等18种。具有滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血等病症的功能。其中阿胶蜜枣具有滋补生血、营养神经等功能。
哪些体质的人适宜吃乐陵枣?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质 哪些体质的人不适宜食用乐陵枣?（测一测你的体质）湿热体质 食用禁忌 1.腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。 2.不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。 3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 4.不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 5.服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。 6.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。 7.龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。
知名产区:乐陵地区地处黄河下游华北平原，是枣的原产 怎么辨别乐陵枣的好坏? 乐陵枣核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。
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