羊前腿肉称前锤子，肉中夹筋 ，筋肉相连，适于酱制。 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。
锌(mg)=2.30,纤维素(g)=2.30,维生素E(mg)=0.65,铁(mg)=2.50,脂肪(g)=3.30,硒(μg)=5.60,钙(mg)=7.20
羊前腿肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。 具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉(前腿)对哪些病有辅助治疗的作用？呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，五官疾病，皮肤性病 哪些人群适宜食用羊肉(前腿)?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女 哪些体质的人适宜吃羊肉(前腿)?健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用羊肉(前腿)?消化系统疾病，心脑血管系统疾病，外科疾病，传染性疾病，神经性疾病 哪些人群不适宜食用羊肉(前腿)?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用羊肉(前腿)?气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质 食用禁忌 牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
知名产区:内蒙古 怎么辨别羊肉(前腿)的好坏? 挑选羊前腿肉时，应在羊肉的颜色、弹性、粘度以及气味上加以鉴别。 羊肉的颜色一般呈暗红。 前腿上端棒子骨的肉筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧，肉较叫后腿少。
哮喘,肌营养不良症,小儿营养不良,甲状旁腺骨营养不良,小儿哮喘,营养不良,甲营养不良,妊娠合并哮喘,蛋白质-能量营养不良,小儿支气管哮喘,支气管哮喘,营养不良性皮肤钙化病,进行性肌营养不良症,进行性脂肪营养不良,脂肪营养不良,格子状角膜营养不良,后部多形性角膜营养不良,皮肤软骨瘤,皮肤骨瘤,软骨样汗管瘤,恶性软骨样汗管瘤,小儿转移性骨肿瘤,单房性骨囊肿,小儿骨肉瘤,骨膜炎,筋骨懈堕,颞骨和下颔骨关节异常,膝关节骨性关节炎,棘突骨折,脊椎骨质增生,骨蒸,外伤性骨化性肌炎,小儿假肥大型肌营养不良,小儿面肩肱型肌营养不良
良性假肥大型肌营养不良症,严重性假肥大型营养不良症,营养不良,甲营养不良,情绪性哮喘,剧烈运动后哮喘,营养不良性水肿,长骨肿胀疼痛,髌骨疼痛,臀部可触及上移的股骨头,骨裂,漏斗骨盆,肩胛骨突出,胫骨粗隆肿胀,骶骨裂,骶骨囊肿,侧肋骨痛,儿童骨缺损
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