羊肉干是中国人的第二大肉类食品，羊肉干蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱。
硒(mg)=0.01,磷(mg)=400.00,铜(mg)=0.30,锌(mg)=8.00,锰(mg)=0.20,铁(mg)=16.00,镁(mg)=110.00
羊肉干具有补虚劳，祛寒冷，温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力，补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血功效。 1.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 2.通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3.补肾虚:症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。 4.补血益气:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 5.壮腰壮阳：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。 6.开胃消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
哪些人群适宜食用羊肉干?孕妇，乳母 哪些体质的人适宜吃羊肉干?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用羊肉干?脂肪肝，肝硬化，肾炎，肾病综合征，肾功能衰竭，肝炎 哪些人群不适宜食用羊肉干?儿童青少年，老人 哪些体质的人不适宜食用羊肉干?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质 食用禁忌 羊肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃。 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
知名产区:新疆 怎么辨别羊肉干的好坏? 挑选羊肉干： 1. 不要选择裸装羊肉干，裸装食品没有明示生产和保质日期，还最易在销售过程中受到二次甚至多次污染； 2、有包装袋，要适合户外活动，不但要方便携带，也要方便吃，最好是块状； 3、通常不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌。要选生烤工。
寒湿困脾,虚寒咳嗽,寒痹,风寒犯肺,风寒感冒,脏寒,寒饮咳嗽
孕产妇腰痛,产后无乳汁分泌,脾胃虚寒,气血虚弱,气血凝滞,风寒湿痹,寒性体质,产妇颈背酸痛,气血失和,阴阳气血失衡,畏寒
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