羊肉(颈)是指从羊颈部得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为 全世界普遍的肉品之一。羊颈肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
维生素A(ug)=20.00,钙(mg)=8.60,镁(mg)=18.60,蛋白质(g)=22.00,胆固醇(mg)=86.00,磷(mg)=158.00,钾(mg)=209.00
羊颈肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 者皆可用它作食疗品。 羊颈肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊肉(颈)对哪些病有辅助治疗的作用?呼吸系统疾病,内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,骨科疾病,皮肤性病 哪些人群适宜食用羊肉(颈)?母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女 哪些体质的人适宜吃羊肉(颈)?健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用羊肉(颈)?消化系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,外科疾病,传染性疾病,五官疾病,神经性疾病 哪些人群不适宜食用羊肉(颈)?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用羊肉(颈)?气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质 食用禁忌 暑热天或发热病人慎食之
知名产区:新疆 怎么辨别羊肉(颈)的好坏? 选购羊颈肉时应选择色泽金黄,质地酥软,咸鲜干香者,口味外酥里嫩,咸干酥香。
产后出血,晚期产后出血,产后虚脱,产后甲状腺炎,产后伤食,产后虚羸,回乳,乳发,乳痨,乳疬,乳泣,乳痈,肾气不固,产后血瘀,产后血虚热
乳汁分泌减少,阴阳气血失衡,乳汁淤积,乳汁郁结,气血失和,产妇颈背酸痛,气血凝滞,气血虚弱,肾气虚,产后无乳汁分泌,孕产妇腰痛