南瓜片是由南瓜加工成的干香食品，南瓜属葫芦科南瓜属，别名中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。含丰富的胡萝卜素。鲜瓜可作菜或饲料。
锌(mg)=>0.01,钴(mg)=>0.01,胡罗卜素(mg)=0.89,维生素C(mg)=0.01,维生素A(mg)=0.15,纤维素(mg)=950.00,蛋白质(mg)=750.00
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用; 2. 消食：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化; 3. 降糖消渴：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 4. 抗癌抑癌：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力; 5. 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜片对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）胃炎，消化性溃疡，高血压，冠心病，动脉硬化，糖尿病，儿科疾病 哪些人群适宜食用南瓜片?儿童青少年 哪些体质的人适宜吃南瓜片?（测一测你的体质）健康体质平和质，阳虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用南瓜片?脚气 哪些体质的人不适宜食用南瓜片?（测一测你的体质）气虚体质，气郁体质，湿热体质 食用禁忌 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
生成过程南瓜片的主要加工工艺流程包括原料清洗、整理切分、烫漂、脱水和包装等。 原料供脱水的南瓜应选择风味好、表皮平滑、肉质呈桔红色的老熟南瓜为原料。 清洗将南瓜干清洁水中，洗去泥巴等污物。 整理、切分将洗净的南瓜除去果蒂，然后用刀切分为两半，削除外皮和内部的瓜瓤、种子等。将其切成3—4mm或6—7mm的薄片(也可用刨丝器刨成细丝)。 烫漂切分后的瓜片用蒸汽或沸水处理1—3分钟，再用冷水迅速冷却，沥去水滴。 脱水将烫漂后的南瓜片装入烘筛中进行脱水。干燥温度先控制在45—60℃，之后可逐渐升高，但不能超过70℃。干燥至干制品含水量在6%以下。 怎么辨别南瓜片的好坏? 品质好的南瓜片应为淡黄色或桔红色，色泽鲜亮。
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胃粘膜损伤,青春期身体发育缓慢,餐后血糖高,肾前性肾功能不全,肝功能异常,血糖值升高,肾功能衰竭,肝功能衰竭,肝功能不全,血糖升高 ,肝功能受损
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