白鲳鱼(镜鱼，叉片鱼，白昌)描述
3518人浏览白鲳鱼(镜鱼，叉片鱼，白昌)
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。
钙(mg)=46.00,镁(mg)=39.00,胆固醇(mg)=77.00,维生素E(ug)=1.26,维生素A(ug)=24.00,蛋白质(g)=18.50,脂肪(g)=7.30
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。 鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。 [性能]味甘，性平。能补脾益气。 [用途]用于脾胃虚弱，气血不足等证。 [用法]煎汤，入菜肴等。 [附方] 1，银鲳参归汤：鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。先将诸药煎汤去渣后，放入鲳鱼煮熟，稍加食盐调味，饮汤食肉。 本方用鲳鱼配党参、当归补气益血，生姜温中健胃。用于气血不足，脾胃虚弱，饮食减少的病证。 2，鲳鱼粥：鲳鱼250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。 源于《岭表录异》。原书说：“鲳鱼……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜葱，粳米，其骨自软。”故煮粥甚佳。 【归经】归脾、肾经。 【功效】补血，健胃，益气。 宜：体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食。
白鲳鱼对哪些病有辅助治疗的作用？消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病 哪些人群适宜食用白鲳鱼?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃白鲳鱼?健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用白鲳鱼?皮肤性病 哪些体质的人不适宜食用白鲳鱼?湿热体质 食用禁忌 瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。
知名产区:山东生渤海地区的白鲳鱼较为有名。 怎么辨别白鲳鱼的好坏? 鱼身上无明显伤痕，活跃生猛即可。
老年人心脑综合征,口周湿疹,肝胆湿热,胃肠积液,胃寒呕吐,湿热病,湿阻,湿痹,食滞胃脘主证,暑湿,湿热痢,心阳虚,心阴虚,阴虚发热,阳虚发热,肝胃不和,胃纳呆滞,食积胃病,大肠湿热,虚劳
恶寒,寒战,畏寒,寒冷刺激下皮损表面出现皱缩,周期性畏寒发热出汗热退症状,脾胃湿热,高热寒战,间歇性寒颤,脾胃不和,寒性体质,风寒湿痹,伤寒面容,脾胃虚寒,血虚,脾胃虚弱,发热伴寒战,肾气虚,肾阳虚,肾阴虚,肾阴阳两虚,胃气虚,阴虚火亢症,精虚血弱,产后极度虚弱,阴虚胃痛,阳虚胃痛,胃寒疼痛,肝阴虚,胃阴虚,肺阴虚
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