北京知青吃豆猪感染猪带绦虫病用土方法打虫

北京知青吃豆猪感染猪带绦虫病用土方法驱虫

前几日与几位朋友小酌，说起本人拙作《杀猪》。其中一人说起他在吉林白城子接受再教育时，也曾经宰杀过各种牲畜。席间他如数家珍般娓娓道来那些杀猪、杀牛、杀羊等绝妙技法，他在叙述时说的都是行话，那些活儿在他眼里简直就是小菜一碟，全然不在话下。譬如说杀猪，咱们知道的是从颈部下刀，而他却说从喉头眼儿下刀直刺心脏。咱也不善此道，叫这哥们白唬的五迷三道，倒也听得是津津有味。

在座的几位都曾在那年代下过乡，说着说着就由杀猪讲到猪带绦虫病。其中一个在东北插队的哥们儿就曾因患此病在廊坊和北京两次打虫，当年用的是什么药物他也记不太清楚了，大概是吡喹酮。很幸运的是打下来了，据他叙述那虫子老长了，听着那叫一个恐怖，还是不提为妙。这哥们儿现在身体可是棒棒滴。

实际上，豆猪肉很容易发现，在宰杀猪的时候，如果是豆猪只要注意猪的舌头、肝以及猪的瘦肉部位就可以发现许多呈米粒状的虫卵，当地称之为米糁子。据说如果要吃这种肉的话，必须经过四个小时以上的高温才能够将虫卵杀死，否则的话就极有可能患上猪绦虫病。我想，当年在东北的时候恐怕不会有人用这许多时间去炖肉，因为那年间，在我们所处的松嫩平原柴火也是很金贵的。

说起这事倒让我想起当年在黑龙江时，连队食堂杀猪也曾遇有豆猪，记得我曾就此事与指导员大吵一架。据我所知，打那以后食堂再没有吃过豆猪肉，如遇有豆猪肉一般处理都采取埋掉的方法。怎奈当年物资极端匮乏，隐约也听说当地的一些职工把猪挖出来，拿回家中吃肉，致使有些人也患上了猪带绦虫病。还有就是豆猪肉埋得不够深，有些猪便用嘴将土拱开啃食，造成循环感染。

我还知道营里一位北京知青，也是我的好友当年不幸患上这种猪带绦虫病，万般无奈之下，试着用当地职工告知的方法，用槟榔及硫酸镁和南瓜子驱虫，听说当时还要坐着一个脸盆，里面放上与人体温相当的热水，据说这样可以诱使虫子顺利排出。幸运的他终于将虫子打出，身体得以痊愈。

当年他为什么得了这种令人恐惧的猪带绦虫病，我猜想也许是吃了食堂那些没有经过高温四小时以上的豆猪肉，再或许就是因为不讲卫生。

记得下乡前在城市里生活要求讲卫生，讲的是饭前便后要洗手。下乡后，一切都改变了，当时又饿又累的你在地里吃饭又能去哪里洗手？顶多是把双手在自己的衣服上蹭一蹭，拿起干粮就开始狼吞虎咽地造起来。而当地职工认为手上没有见到什么，那就是干净。岂不知，尤其是在生吃黄瓜、西红柿、柿子椒以及胡萝卜等，这些菜在生长期间几乎都是用有机肥（俗称农家肥，以人畜粪便为主。），很少用化肥，如果不清洗干净，就很容易将那些被虫卵污染的蔬菜吃到口中导致患上各种疾病。这大概就是城乡两种文化的碰撞吧！

人误食猪带绦虫卵，可在肌肉、皮下、脑、眼等部位发育成囊尾蚴。猪带绦虫病感染的方式有：经口误食被虫卵污染的食物、水及蔬菜等，或已有该虫寄生，经被污染的手传入口中，人不仅是猪带绦虫的终寄主也可为其中间寄主。猪带绦虫病可引起患者消化不良，腹痛、失眠、乏力、头痛，可引起癫痛、阵发性昏迷、呕吐、循环与呼吸紊乱；寄生在肌肉与皮下组织，可出现局部肌肉酸痛或麻木；寄生在眼的任何部位可引起视力障碍，甚至失明。