肥胖是如今整个社会都越来越关切茶余饭后聊的最多的一个话题，肥胖不仅仅会对外表美观造成严重的影响，并且也十分容易导致许多疾病的发生，所以肥胖的人最应注意的就是日常的饮食，那么，肥胖的人在平时的饮食中需注意哪些事项呢?
一、肥胖的人应该控制副食，不要吃纯糖和甜食,碳水化合物比较容易消化，不解饱且具备亲水性，有弊于迅疾减缓身体的重量。在减肥的过程当中，也应适当控制主食的量, 假如原来的食量较大，可以认为合适而使用递降法，渐渐将主食扼制在250至300克左右，并只能吃个七八成饱，并且还要细嚼慢咽。
二、肥胖的人应该控制主食，对纯糖和甜食进行限制。如果原来的饭量比较的大，主食可以用递减的方法慢慢的减，一天三顿减去50克。一步一步控制主食,每天约250～300克左右。在吃饭时一定要细嚼慢咽，吃到七八成饱就适可而止。主食最好以粗细杂粮混搭为主，尽可能的少吃或者是不吃一些含过多淀粉和非常甜的食品。
三、减少卡路里的供应，导致卡路里供求之间的负均衡逐层将所摄入卡路里减低至其正常需求的百分之百六十～百分之百七十，在医生的严紧监督下，极其肥胖的人应该开始低热量饮食。正常体重损失率一般在一个月内减肥2 - 3公斤。瘦得太快,会对生理上造成不良的反应。
四、合适地增长蛋白质的提供量。如过没有心肾并发症，每千克身体的重量可提供1.5～2克蛋白质。蛋白质高功率系数,可以增加热量消耗, 有帮助于减缓身体的重量。鱼类、 虾类、鸡和兔肉、动物内脏等含蛋白质比较高、脂肪较少，所含卡路里比猪肉要低。少油的一些豆制品也是蛋白质令人满意出处，并且对减低血脂有好处。
五、足够的维他命、微量元素和膳食纤维。使用新鲜水果和蔬菜,多吃一些海藻，增加供应的维生素、矿物质和食用纤维, 这么对增加饱腹感、保持正常代谢、减低血脂、避免并发症都有益。
六、饮食不均衡卡路里主要出处于糖果、蛋白质和脂肪三大类营养素。如果在相同的重量计算卡路里，糖和蛋白质含有相同的卡路里，脂肪则包括高于他们两倍以上的卡路里，所以吃药一些含高脂肪的食物，卡路里最多，也最容易导致肥胖。
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