现在肝癌是危害人类健康的最大癌症之一，肝癌患者都是在一年后死亡的，这是一个非常恐怖的时间点，所以很多的人都会谈肝癌色变，都认为肝癌就是预示着死亡。其实肝癌是可以有效的预防。平时在饮食上是要多加注意。

　　第一、吃胡箩卜柑橘

　　要知道蔬菜和水果对肝脏的保护作用主要是由，水果和蔬菜中的维生素和矿物质，纤维等之间的相互租用产生，在生活中，绿叶蔬菜和胡萝卜，土豆和柑橘等等对肝癌都是有很好的预防作用，专家认为，每天要吃五种或者是物种以上的蔬菜和水果，早上喝一杯果汁，上午，下午吃一些水果，在午餐的时候，吃两份以上的蔬菜，这样的饮食搭配是会有效的预防肝癌。

　　第二、喝铁观音

　　茶对预防肝癌也是有很好的作用，尤其是铁观音，预防肝癌的效果是更好。

　　第三、吃奶制品

　　医学研究表明，奶制品也可以有效的预防肝癌，目前小孩已经养成了饮食奶制品的习惯，但是中老年人对奶制品还是不习惯，老年人更是要养成喝奶制品的习惯，这对自己的身体健康是有很好的作用。