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预防胰腺癌多吃菜花
作者:99健康网 发布日期:2013-12-11 11:24:55 浏览次数:701 标签: 

我们有一个数据,每天吸两包以上的人,如果戒烟达到15年以上,胰腺癌的发病风险才能和不吸烟的人一样。如果要是已经吸烟的人,有可能他的风险比不吸烟的人增加2到3倍以上。

已经有广泛的人群基础的调查结果来支持这个证据了,所以对吸烟的人,可以明确地说,戒烟吧,要不然胰腺癌发病风险肯定高的。

其他的比如饮酒,有些人还说少量饮点果酒、葡萄酒,可能对心血管有好处,大量饮酒、酗酒不好,大量饮酒和少量饮酒和胰腺癌的关系目前都没有被证明,所以饮酒这方面我们持观望态度,大家还是从健康的角度把握自己的酒精摄入量。

张霁还谈到,生活方式里面还有一个就是咖啡、茶,我们中国人做的工作目前比较弱,国外饮咖啡的量是比较多的,有些专家认为多喝咖啡有可能增加胰腺癌的风险,另外一些专家认为少喝咖啡可能预防胰腺癌。

目前结果混乱,我们宁可要有克制,大家知道,喝咖啡多了以后对胃黏膜也有不良的刺激,对全身神经系统都有不良的刺激,我们以少、以适度为好,这样生活才比较安全。

大的方向,生活方式主要是这几个,其他微小的,比如蔬菜、水果,大家也听说,多吃蔬菜肯定好,吃的饭里面的脂肪、蛋白含量比较高,肯定容易得各种癌,尤其是油炸的,比如炸鸡,为什么西方国家比较多?

也是因为油炸、高蛋白的食物容易产生致癌的物质,至于和肿瘤、胰腺癌有没有关系,现在还无法判断,大家不必因为胰腺癌的恐惧,就少吃鸡蛋、少吃鱼、少吃肉,我觉得目前没有。

甚至有民间传说说吃红肉不好,比如猪、牛、羊肉,我们宁可吃一些鱼虾,鱼虾是否就安全了,现在没有证据,我们只是观望状态,大家以健康的生活标准要求自己就行了。

张霁强调,蔬菜和水果,当然多吃肯定好,多吃蔬菜水果和杂粮,得各种肿瘤的风险都会下降。可是和胰腺,统计学上有直接关系的,目前大家知道十字花科这类植物确实有好处,少得胰腺癌,十字花科我们能买到的就是菜花、卷心菜,这些吃点没有关系,大家尽量吃绿色的,农药少一点的卷心菜对大家有保护作用,其他的就更没有一些明确的信息了。保护的方式和其他所有的病是一样的。

(责任编辑:王清惠)

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