胰腺癌患者的饮食是治疗过程中的一个重要部分。适当、合理的饮食可以帮助提高患者的自身抵抗力，补充足够的营养，是增加治疗机会提高治疗效果必须的。相反的，不正确的胰腺癌饮食也会恶化病情，给治疗增加难度。那么胰腺癌患者该吃些什么好呢?

胰腺癌的饮食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。

中、晚期胰腺癌时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。尚未失去手术 机会的病人应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。

胰腺癌手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。术后胰腺癌的饮食一般来说，胰腺癌患者手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要，当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据 病情再改为低脂半流或低脂普食。

对于胰腺癌晚期的患者来说，合理的饮食搭配变得异常重要。一些患者由于过于疼痛，已经无法进行饮食，还要通过静脉注射来保证机体的正常需要。疾病给我们带来的痛苦不言而喻。所以对于胰腺癌发病高发人群，一旦发现身体不适，请立刻到医院就医，以免耽误病情。

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