对于铁皮枫斗，如果你第一次听说，可能真的不知道这是什么。养生的人可能就清楚了，其实它是一种中药材，而且作用是非常广泛的。那你知道糖尿病人能吃铁皮枫斗吗？铁皮枫斗炖甲鱼是怎么做的呢？一起去看看吧。

糖尿病人能吃铁皮枫斗吗

中医对于糖尿病的病因认为，糖尿病的发病，大多是以肾阴虚和肺胃早热为基本机理的，气阴两虚是它的病理特点，而铁皮枫斗可以用来养阴，起到清热润燥的功效，从古至今就是治疗糖尿病的专用药。从临床的研究表明，铁皮枫斗不仅能够增加胰岛素的活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

所以糖尿病人是可以吃铁皮枫斗的，而且铁皮枫斗对于糖尿病还有治疗作用哦。

铁皮枫斗怎么吃

铁皮枫斗炖甲鱼

主料

甲鱼1只，铁皮枫斗5-7g。

辅料

冬虫夏草3克，红枣10-20枚，瘦肉100克。

调料

料酒，盐，葱，姜，清鸡汤1500毫升。

1、将甲鱼清洗干净后，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净，瘦肉也洗干净。

2、然后把铁皮枫斗洗净。红枣用开水泡软。

3、砂锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。

4、加盐，拣除葱、姜，炖2个小时即可。

注意：感冒者不宜食用。

铁皮枫斗的功效

铁皮枫斗有滋阴清热的作用，能够起到益胃生津，补五脏虚劳，养肝明目，益精壮骨，安神定惊，逐邪排脓和轻身延年的作用，它具有养颜润肤的功用。历朝历代的名医诸如华佗、张仲景、孙思邈和李时珍等都曾用铁皮枫斗养生保健、做配方治病，他们一致认为滋阴养生是强身的根本，补益的必须。

结语：铁皮枫斗的作用非常多，从上文我们也了解到，它能够养颜美容，补脾胃，明目壮骨，而且还有延年益寿的作用呢。对于这款铁皮枫斗炖甲鱼，你也一定要尝试一下哦，很鲜美的呢。

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