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糖尿病人能吃扇贝吗 有哪些值得注意的
作者:三九养生堂 发布日期:2013-12-11 11:24:55 浏览次数:2 标签:糖尿病 生活方式改变 心理治疗 有人工审核 其它 

扇贝是一款营养美味的海鲜,它的肉质非常细嫩,而且味道独特,适合一般人食用,可以为身体提高优良的营养物质,有助于身体健康。不过不是所有人都适合食用的,那你知道糖尿病人能吃扇贝吗?有哪些值得注意的呢?一起来了解一下吧。

糖尿病人能吃扇贝吗

每天均衡地吃各类食物,且必须按饮食设计方案控制一定的数量,这是糖尿病人每日饮食需要注意的。扇贝里面含优质蛋白质且易于消化,脂肪和胆固醇含量较低,这对于包括糖尿病患者在内的慢性疾病具有有效不错蛋白质,同时避免过多摄入脂肪和胆固醇显得尤为重要。只要不存在过敏问题,无肝、肾功能障碍,无痛风症的糖尿病患者,且严格按照糖尿病治疗专家为您量身制作的饮食方案规定定量进食,是不需要对海鲜进而远之的。每周可进食2-3次的扇贝,每次吃多少要因人而异,合理进食,以帮助控制血糖,同时预防肥胖及营养不良的发生。但蛋白质多食无益,因为过多摄入,反而会增加肝脏负担,代谢后的含氮废物会增加肾脏的负荷,长期如此有可能导致肝功能异常,这是糖尿病患者应该避免的。

因此糖尿病人是可以食用扇贝的,只要自己不过敏就没有问题,当然扇贝一定要煮熟,不然会人体有害,还有不能过量食用扇贝,吃多了可能会起到反作用。

注意事项

糖尿病是一种代谢性疾病,可能同时会有嘌呤代谢的不好,还需要注意看糖尿病人有无尿酸的升高,要是尿酸高的人,是不能吃的。

扇贝的营养价值

1、扇贝中含有的纤维素能够起到增进肠壁蠕动的作用,有助于肠胃的消化,起到润肠通便的作用。

2、扇贝含有大量的维生素E,它能够对皮肤的衰老起到抑制的作用,同时还可以预防色素沉着。它还可以将感染所引发的皮肤干燥和瘙痒等症状去除掉。

3、扇贝具有通血的作用。适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高,吸收好。

扇贝的储存方法

如果是新鲜的扇贝最好放在清水中保存,让它将里面的泥沙吐干净,并且尽快吃完,因为它在冰箱里不能保存很久,假使一次吃不完,需要保存的话,可以在鲜贝的表面撒些盐,然后再在它上面包上保鲜膜,再放到冰箱中进行冷冻保存,这样保存的时间就会长一点了。

结语:通过这篇文章,我们知道糖尿病人是可以食用扇贝的,而且进食一定的量还有好处的,但是不要过量食用,因为过量会起到反作用,同时还要注意自己的尿酸变化,如果尿酸比较高也是不能吃的。

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