饮食调养的一般原则是高热能、高蛋白质和高维生素，利用各种途径使病人获得充足的营养物质。饮食一般先从流质膳食开始，再逐渐改为半流质膳食、软饭或普通饭。手术后开始进餐时最好先采用少量多餐的方式逐渐增加所获得的营养，并根据癌症发生的部位及施行手术的部位，结合病人具体情况进行合理调节。

肺癌病人手术后的饮食应根据手术的大小、麻醉方法，以及病人对麻醉的反应来决定手术后开始进食的时间。若手术较小，般不引起或很少引起全身反应的病人，术后即可进食。手术较大或手术时施行全身麻醉的病人，手术后可能有较短时间的食欲减退及消化功能暂时性减弱或抑制，一般进食量较少，应在术后-段时间内给以静脉内营养以补充暂时性营养不足。随着食欲及消化功能的恢复，可根据病人的具体情况给以流质或半流质膳食、软饭或普通饭。

但即使再周全的食疗也只能起到辅助作用，因为食疗是一种补助的措施，却不具有主动的控制能力，要从本质上改善体质，需要结合专业的协同治疗中药物。如中药灵芝医用级灵芝孢子粉可用于肺癌的协同治疗。

少吃脂肪：有些国外研究报道，吃低脂肪膳食的居民肺癌发病率低。肺癌病人在调配膳食和补充营养寸，应少吃脂肪含量高的食物，适当多吃蛋白质含量高的食物。

经常吃富含纤维素的食物：食物中的纤维素在通过消化道时，因吸收水分而膨胀;膨胀的纤维素一为面由于自身体积增大而刺激胃肠蠕动，使消化、吸收和排泄功能得到加强;另方面，还能把不能被消化的食物残渣、一些消化道的分泌物、肠内细菌和有毒有害代谢产物等包裹起来形成粪便而排出体外。这样，肠道中的纤维素宛如拖把，不断把体内坨圾和有毒、有害物质排出体外，对人体起保护作用。此外，纤维素还能预防便秘。因此，肺癌病人应经常吃富含纤维素的食物，如谷类食品以及蔬菜、水果等。

经常吃富含维生素A的食物：维生素A是脂溶性维生素，主要存在于哺乳类动物及鱼类的肝脏中。深色蔬菜，菠菜、胡萝卜、油菜等含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素被吸收后在体内能转变为维生素A。不少研究证明，维生素A和胡萝卜素对肺癌的发生有预防作用;肺癌病人应经常吃富含维生素A和胡萝卜素的食物。

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