南瓜：维生素C有较好的美白功效，而含维生素的食物较多，首推南瓜，主要是因为其它食物所含维生素很多会因为经过加热后流失，而南瓜中的维生素基本不会因为加热而流失，所以想要达到美白功效，可以多吃。另外，南瓜还富含维生素E，能够保持肌肤弹性，防止衰老。

西红柿：西红柿含有番茄红素，该元素可以抑制黑色素的生成，具有美白效果西红柿有美容效果，但属于凉性，体寒的女性不宜多吃哦。

荞麦：荞麦富含维生素E和有抗氧化作用的芦丁，能抑制黑色素生成。建议荞麦泡茶喝，不宜多吃，从而控制摄入量。

鲑鱼：即三文鱼，当中富含虾青素，有抗氧化和抵御紫外线的双重功效，有较好的美白效果，建议多吃。

螃蟹和虾：螃蟹和虾含有虾青素，抗氧化强，有减少紫外线的损伤，防晒伤。

以上食物是可以让皮肤美白，但一些食物也会让皮肤变黑长斑：1、感光食物：因为含有锌、铁、铜等金属元素，会直接或间接增加黑色素的生成。白萝卜、香菜、韭菜、菠菜、土豆、红薯等，多吃这些食物容易在紫外线下变黑或是长斑。2、强酸性食物：人体内酸性与碱性的不平衡，酸性大于碱性，会导致不适，使皮肤黑色素生成。平时多吃新鲜水果、食用菌等食物，控制强酸性食物的摄入，保持身体呈弱碱性状态。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

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