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方便面危害大慎食
作者:三九养生堂 发布日期:2013-12-11 11:24:55 浏览次数:1 标签:脂肪肝/高血脂 无专家审核 

编者按:方便面因其方便快捷受到很多人的欢迎,但是你知道吃便面的危害有哪些吗?今天小编就为大家介绍一些关于方便面的知识,马上跟着小编去看看吧!

方便面一直以来都是人们诟病的对象,人们对方便面的印象大多数时候是油炸的面饼里一大堆油万年不腐烂含有大量防腐剂,但方便面之所以依然受到大多数人的青睐,其中之一当然是方便快捷这一特性,而另外则是比自己煮的面更有味了。诚然,如今的方便面不比从前,随便一包泡面里三四包调料包、酱包、粉包,口味缤纷格外符合当代人重口味的习惯。然而,又有多少人关注过一包泡面里含有多少盐?

先来看一组数据:世界卫生组织建议的每日盐适宜摄入量3~5克,台湾民众健康局建议的摄取量每天大约是2.4克,《中国居民膳食指南》推荐每日每人摄入食盐应小于6克(一个普通啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于5~6克食盐,如果用矿泉水瓶盖来量,大约是半瓶盖的量)。

我们在超市方便面货架随机查看了几种方便面,红烧牛肉面的氯化钠(盐)含量,基本在2000毫克(2克)左右,一包酸菜方便面的氯化钠含量通常超过3000毫克。也就是说,每天吃两包方便面,食盐的摄入量就会接近甚至超过6克的标准,再加上从其他饮食中摄取的盐分,会大大超标。

再来看调料包,方便面调料包通常有2~3袋,一个是液态油包,或是加了动物油的酱包;另一个是盐、味精、香辛料等混合的粉包;有的还有一包少量脱水蔬菜。调料包的第一大成分是脂肪。如果是酱包,油脂含量通常超过50%。如果是油包,所含脂肪超过95%,以不饱和脂肪为主。粉包中含有大量盐分、香料和添加剂等。

调料包油盐含量过高也是健康隐患。人体摄入脂肪过多,会引起肥胖,带来脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病。同时,油脂经高温加热,营养价值也会降低,其中的维生素A、E,胡萝卜素等营养成分都会遭到破坏。

专家指出,方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂,对人体健康并没好处,最好不要多喝。

文章转载于:三九养生堂

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