高血脂病人适宜的食品有哪些？忌吃哪些食物？这些关系到高血脂病人健康的饮食禁忌，一定要注意啦。

合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。高血脂病人一般的饮食原则是“四低一高”，即低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。因而，在选择食品的时候，也根据此原则进行选择，以下是高血脂病人宜忌食品：

1、碳水化合物食品

适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类

应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类

2、脂肪类食品

适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱

应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼

3、蛋白质性食品

适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）

应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等） 。

4、维生素、矿物质食品

适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱

应忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）

5、其他食品

适宜的食品——淡红茶、绿茶、红酒、酵母乳饮料

应忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）

另外，高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。此外，运动后的心率建议为170减去年龄得出的差值。老年人及心功能差的病人运动强度要个体化。

要当心预防年终高血脂

38岁的钱先生最近经历了一次“九死一生”。临近春节，从事销售的他几乎天天周旋于客户的应酬饭局。虽然他一直患有高血脂症，但为了不扫兴，他依旧天天大鱼大肉、不醉不归。几天之后，钱先生突然感到胃疼、食欲下降，粗心的他以为工作繁忙的“后遗症”，稍做休息即可。结果，一次饭局后，钱先生因为“胃痛难耐”被送进医院。经诊断，钱先生并非普通胃痛，而是得了“心梗”。倘若救治不及时，极易送命。

“导致动脉粥样硬化等心血管疾病的危险因素主要包括高血压、高血脂、糖尿病、肥胖等，长期大量吸烟喝酒、缺乏运动及饮食搭配不合理等不良生活方式促进了这些危险因素的形成和加重；动脉粥样硬化性心脏病在一些诱因下可发作，这些诱因包括严寒酷暑、压力过大、过度疲劳、突然用力、紧张、生气或激动等。”专家强调，春节临近，由于中青年、白领工作忙、应酬多，常暴饮暴食、烟酒无度，易造成精力、体力严重透支，抵抗力下降、血压、血脂升高、心脏负担加重等，严重者有引发心梗的危险。

此外，专家还提醒患有高血脂、高血压、糖尿病等心血管疾病危险因素的人群，不但要在医生指导下积极调整用药，控制病情，还要劳逸结合、戒烟限酒，切忌暴饮暴食，坚持合理膳食。

以车代步脂肪肝“缠”上白领

担任客户经理的洪先生平时应酬繁多，不但无肉不欢、吃喝无常，还贪杯嗜酒，经常一醉方休。因此，35岁的他早早就长出“将军肚”，还跻身“三高人群”，得了脂肪肝。

专家表示，脂肪肝并非独立的疾病，相反生活水平的提高和饮食结构都与之密切相关，比如：营养失调、大量饮酒、糖尿病等都可能诱发脂肪肝，而高血脂与脂肪肝关系最为密切，宛如“孪生兄弟”。

“长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质还转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂，多余的脂肪“跑”到肝脏里，继而形成脂肪肝。”专家还指出，长期过量饮酒不仅会引发酒精性脂肪肝，还会引发酒精性脂肪性肝炎和酒精性肝硬化，70%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。

“脂肪肝会给人体带来巨大危害。15%至20%的单纯性脂肪肝会在5至10年内发展为脂肪性肝炎，30%至40%的脂肪肝性肝炎将通过肝纤维化进展为肝硬化，最终导致肝功能衰竭或肝细胞肝癌的发生。50岁以下脂肪肝患者寿命比普通人群缩短4年；50岁以上脂肪肝患者寿命比普通人群缩短10年！更值得注意的是，50%至80%的脂肪性肝炎患者伴有代谢综合征，脂肪肝患者发生心脑血管疾病的危险性是普通人群的3至5倍，且心脑血管疾病的发生往往早于肝功能衰竭。”

为此，专家还提醒年轻白领，目前脂肪肝发病有低龄化趋向，30岁至40岁的城市白领已成为脂肪肝主要人群。“如果要预防脂肪肝，年轻人一定要注意合理饮食，适当运动，改变不良生活方式，预防早期脂肪肝发生。一旦患上脂肪肝，尽早治疗，戒酒限食，合理运动，经常体检。”

文章转载于:家庭医生在线