高血压饮食原则必须要掌握!赵先生患上高血压病好长时间了，平常也经常去医院治疗和用药，可就是不见好转，通过咨询放心医苑网高血压专题的在线专家，才知道生活中的饮食和锻炼对治疗高血压也不不可缺少的。原来赵先生平常工作应酬多，和客户经常喝酒。也经常去外面吃些饭，吃的盐比较多，生活的烦心事和工作压力天天使赵先生忙碌一天，根本没有休息的时间。赵先生了解到这些之后，注意去戒掉这些坏习惯，保持乐观的心态，劳逸结合，病情才有所好转，那么高血压饮食方面都必须要掌握哪些原则呢，下面我们就来一起了解下吧。

高血压病人需要掌握哪些饮食原则?

高血压饮食原则1、控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

高血压饮食原则2、限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。

高血压饮食原则3、控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

高血压饮食原则4、多吃一些富含维生素c的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素c含量最高者，其血压最低。据认为维生素c具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

高血压饮食原则5、保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量 450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。

高血压饮食原则6、多喝茶。营养学家于若木称“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。研究也早已证实，饮茶能有效的降低血脂，血压，及血液中的胆固醇，进而防止心脑血管疾病的发生。因为茶叶中的茶多酚，特别是儿茶素有很强的降脂和保护毛细血管的作用。在平时生活中没有注意饮食就会引起身体里面的多发其他病症，我建议你不妨喝塔罗藏降茶，清脑明目和清除身体内长期服用的药物残留，每日三杯清除身体内的胆固醇，还有软化血管。他是专门预防和治疗三高，并且能够增强体质的。

另外，高血压患者可以在饮食上遵循“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”，具体如下：

“一”是每天喝一袋牛奶。牛奶不要空腹喝，喝奶的同时吃些面包、馒头等碳水化合物。如有牛奶不耐受，可用酸奶、低乳糖奶或两倍豆浆代替。

“二”是250克至350克碳水化合物，相当于六至八两主食。调控主食可以调控体重。

“三”是三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，，或者二两鱼虾，或者二两鸡或鸭，或者半两黄豆。一天三份，合理搭配。

“四”是四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。

“五”是500克蔬菜和水果。蔬菜和水果含大量的维生素和钾、镁、铁、钙等物质，不仅为人体提供所需的营养物质，而且对预防某些疾病有着重要作用。

“红”，第一是一天1-2个西红柿;第二如果是一个健康人，没有脂肪肝，没有疾病，每天可以喝50-100毫升的红、白葡萄酒。

“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、西红柿、西瓜、红辣椒等

“绿”是指茶叶当中的绿茶，它含有多种抗氧自由基的物质，可减缓老化，延年益寿，防止动脉粥样硬化。

“白”是燕麦粉、燕麦片，它不仅能降胆固醇、甘油三酯，还对治疗糖尿病、减肥效果特别好

“黑”是黑木耳，研究指出，每日吃黑木耳5-15克，能显著降低血粘度与血胆固醇含量。血液变稀，有助于预防血栓形成、老年痴呆，也不易得冠心病。

通过上面对高血压饮食原则的详细讲述和解答，希望您对高血压的饮食有个正确的认识，平常要坚持下来，不要因为嘴馋而吃一些不健康的食物，限制盐的过量摄入，少吃一些肥肉和动物内脏，不要吃刺激性食物，戒烟酒，保持心态平和，不要经常性的紧张和兴奋，劳逸结合，多参加一些集体活动，和别人交流谈心。只有注意到生活的细节并加以重视，才能够控制高血压的病情，还您一个健康美好的生活。如果您还想了解更多关于高血压饮食方面的知识，登录我们网站的高血压专题进行全面的认识和关注吧，祝您早日康复!

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