蜂蜜里面碳水化合物含量很高的,高血糖当然是不能吃的

指导意见：

糖尿病患者最忌糖这是尽人皆知的事,也是病人饮食中最麻烦和最苦恼的事.蜂蜜是一种以糖类为主的高度复杂的混合物,糖类含量在75%以上,其中有90%左右是葡萄糖和果糖等单糖,无需要经过消化就能被人体吸收,对血糖较大.因此,建设糖尿患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下不要服用蜂蜜,因为它会使血糖迅速升高,这对糖尿病的治疗没有好处.

虽然蜂蜜中的果糖和葡萄糖在人体内的代谢不同,果糖的代谢不依赖于胰岛素,也不刺激胰素的分泌增长,而且吸收缓慢,对血糖浓度影响不大.广西医学院药理教研室用高纯度果糖饲喂大白鼠,兔和猴,还给兔和大白鼠静脉注射,以及高血糖兔静脉注射果糖,给人群志愿者口服果糖等一系列试验,观察结果认为,对动物和人服用高纯度果糖不会引起明显升高.但蜂蜜中毕竟还含有一定量的葡萄糖,对糖尿病还是不利的.国外有些学者认为在一定的数量范围内服用蜂蜜不会使血糖升高,相反它对糖尿病还有一定的治疗作用.但这绝不是对所有糖尿病患者而；并且这个量很难掌握.为了安全起见,糖尿病患者在病情不稳定的情况下还是不食蜂蜜为好.

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