（1）适量的碳水化合物及纤维素：碳水化合物是人体活动所需能量的主要来源.适量的碳水化合物可改善糖耐量,调整胆固醇和甘油三酯的浓度,提高组织对胰岛素的敏感性.碳水化合物包括大米,小米,面粉,玉米等.纤维素是多糖化合物,有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素；可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和胃肠蠕动增强,防治糖尿病便秘.富含纤维素的食物有蔬菜,豆类,粗粮等.

（2）蛋白质的供应要充足：糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足,摄入量一般要与正常人相当或稍高.糖尿病造成的代谢紊乱使体内蛋白质分解过速,丢失过多,容易出现负氮平衡.所以膳食中应补充足够的含蛋白质丰富的食物.供给充足的蛋白质,能增强体质,有利于疾病损伤的修复,并能增强机体的免疫力和抵抗力.富含蛋白质的食物如瘦肉,奶,蛋,鸡,鱼,虾等.

（3）减少脂肪的摄入：糖尿病以糖代谢紊乱为核心.高脂饮食可妨碍糖的利用,其代谢本身就可产生酮体,容易诱发和加重酸中毒.因此,要减少脂肪的摄入量.脂肪主要含在动,植物油中.动物油含有大量的胆固醇,能促使动脉硬化,不宜多食.含有胆固醇高的食物有肥肉,动物内脏,蛋黄,脑髓等.糖尿病人主要应食用植物油,如菜籽油,花生油,豆油,玉米油等.

（4）补充维生素：维生素是维持人体正常代谢和功能的微量物质,需要量很少,但不能缺乏.如糖尿病人缺乏维生素B1可致神经系统疾患如手足麻木,多发性神经炎等；缺乏维生素C可致微血管病变.维生素B1多存在于谷物胚芽,豆类中.维生素C多存于各种新鲜蔬菜中.

（5）无机盐及微量元素的摄取：糖尿病饮食中钠盐不宜太多,高钠易诱发高血压和动脉硬化.当病情控制不好时,容易出现各种感染和酮症酸中毒,要注意补充无机盐.应鼓励糖尿病人多摄入含微量元素如铬,锌,锗等的食物.目前还没有补充微量元素的标准,一般在饮食结构合理,不偏食情况下,无需额外补充微量元素.

建议轻度患者可以用疏糖丹营养胰岛细胞,调节血糖,同时注意科学饮食,运动和情志调节.

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