胃癌化疗后的食疗方法：胃癌患者进行化疗之后，虽然能够达到治疗胃癌的目的，但是化疗之后出现的不良反应去给患者的健康造成了严重的伤害，为了使胃癌患者在化疗之后能够快速的恢复身体，今天就想大家介绍几种有关胃癌化疗后的食疗方法。
胃癌化疗后饮食主要还是以增加患者的食欲为主。因此应该改变烹调方法，比如吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、鸡等，有条件的可吃一些甲鱼。无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度；药膳饮食可以开胃健脾：
（1）山楂肉丁：山楂100g，瘦猪（或牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。
（2）黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖（便秘者加蜂蜜）即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用；多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。扩展：胃癌化疗期间饮食。
（3）钩藤莲子牛奶汤组成和用法：钩藤20克，鲜牛奶100毫升，白莲子50克。先用水适量煮莲子、钩藤，去渣取水，放入冰糖或白砂糖调味，冲入牛奶煮沸即可服用。 其功效为健脾养胃，补虚生血。牛奶性平味甘，补益虚损，滋阴养血。白莲子性平味甘涩，养心健脾，开胃止呕。钩藤性微寒味甘，入肝心包经，清热平肝熄风。适应于化疗引起的眩晕和纳差。
（4）龙眼大枣炖甲鱼 组成与用法：龙眼肉20克，大枣20克洗净去核，甲鱼250克，宰杀去内脏洗净后和龙痕肉、大枣加水适量炖1小时，和盐姜调味，饮汤或佐餐。
胃癌化疗后饮食宜忌宜食新鲜蔬菜、水果及维生素a、b、e类是食物，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类食物的摄入，以利于保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜。忌食烟熏和油煎食物。禁食霉变的食物、烟酒。
食疗方：鲜仙人掌50克、牛肉100克。仙人掌洗净去刺，切细。牛肉切块和仙人掌一起放入油锅中，旺火炒熟，调味后食牛肉和仙人掌。主要适用于胃癌伴疼痛明显者。仔鸡1只、大蒜70克。大蒜用水洗干净，用刀背压裂，除去外皮。将鸡洗净，把蒜装入鸡肚内，放入锅中，加入少许盐和1200毫升水，盖锅盖，煮熟，即可食用。适用于胃癌虚寒性疼痛。
胃癌化疗后的食疗方法：以上介绍的几点希望对胃癌化疗之后患者缓解不良反应给患者造成的不是感，以及快速恢复体力等方面能够起到积极的帮助作用。
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