袖珍菇(小平菇、姬菇)描述
3854人浏览袖珍菇(小平菇、姬菇)
袖珍菇隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。袖珍菇属于营养高，热量低的健康食品，含有蛋白质、糖份，脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其蛋白质的含量高于一般蔬菜。
维生素E(mg)=0.79,碳水化合物(g)=5.30,铁(mg)=1.20,蛋白质(g)=1.90,维生素A(ug)=23.60,烟酸(μg)=3.90,维生素C(mg)=4.60
袖珍菇所含氨基酸种类十分丰富。其中含有人体所必需的八种氨基酸，长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。 一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。 1、降压去脂：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、益肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
袖珍菇对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，动脉硬化，尿路结石，高脂血症，肝炎，消化系统疾病，皮肤性病 哪些人群适宜食用袖珍菇?更年期妇女 哪些体质的人适宜吃袖珍菇?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质 哪些人群不适宜食用袖珍菇?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用袖珍菇?（测一测你的体质）气郁体质，特禀体质，瘀血体质 食用禁忌 脾胃虚弱，过敏者慎食。
知名产区:四川 怎么辨别袖珍菇的好坏? 袖珍菇 1、形态特征。幼菇的菇盖呈灰白色，菌褶菌柄呈白色，菌柄多为偏生，少近于中生。子实体多为丛生，少于单生。 2、生态特征。秋末春初生于杨、柳等阔叶树的树干与倒木上。但同一种类有地区性的差异，如日本小平菇其菌盖幼时为黑色，有的朵形较大，易开伞。
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