竹轮(狮子狗鱼蛋、狮子狗丸)描述
10561人浏览竹轮(狮子狗鱼蛋、狮子狗丸)
竹轮在香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，现在多已改用机器制造，不再使用传统制法。
蛋白质(g)=12.00,脂肪(g)=1.50,碳水化合物(g)=13.00
竹轮是由鱼肉做成的，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的功效;含有镁元素，对心血管有很好的保护作用，有利于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。
竹轮对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，冠心病，动脉硬化 哪些体质的人适宜吃竹轮?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些体质的人不适宜食用竹轮?（测一测你的体质）特禀体质 食用禁忌 过敏体质的人应慎食。
知名产区:日本 生成过程人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。 怎么辨别竹轮的好坏? 竹轮是空心圆柱状，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅黄色，中间棕色，有皱纹状表面，像被烧烤过一样。
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