腰果(鸡腰果、介寿果)描述
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腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
铜(μg)=1.80,维生素E(mg)=1.89,锌(mg)=2.60,铁(mg)=4.90,维生素A(ug)=8.50,蛋白质(g)=18.00,硒(μg)=34.50
腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。 1. 有益心血管：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处; 2. 养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。 3.抗衰老：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。 4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
腰果对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）动脉硬化，心脑血管系统疾病 哪些体质的人适宜吃腰果?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用腰果?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
知名产区:巴西 怎么辨别腰果的好坏? 1 挑选外观呈完整月牙行，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。 2 使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。 3 应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
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