桔子汁是以桔子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。桔子汁按形态分为澄清桔子汁和混浊桔子汁。
烟酸(mg)=0.80,核黄素(mg)=0.05,硫胺素(mg)=0.07,钠(mg)=18.60,钾(mg)=6.00,锌(mg)=0.03,铁(mg)=0.10
1.桔子汁与桔子的食疗价值基本一致，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。 2.橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。 3.橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 4.另外，每天吃一个橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。 5.在加拿大的研究人员进行的一项研究中，16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高21%，叶酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。 6.世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。 7.澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究，发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4%，而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19%。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应。 8.橘子可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1-3个橘子。一次吃得太多容易“上火”，可促发口腔炎或牙周炎，并可能出现皮肤发黄。
桔子汁对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）动脉硬化，高脂血症 哪些体质的人适宜吃桔子汁?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌 桔子汁中含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素，有较好的营养价值，深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素A。但是过多的胡萝卜素在肝脏内不能及时转化，会随着血液循环遍及全身。因此，多吃了桔子就会发生胡萝卜血症。表现为手足、手掌皮肤黄染，伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状，有时会被疑为肝炎。吃桔子过多还会有“上火”的表现，如口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状。有上述症状就应停吃1-2周。
知名产区:黄岩、宾川、衢州、石门、晓塘、城固、永春 生成过程1、将桔子去皮，去桔瓣外衣，去桔子籽。 2、将桔子果肉用勺子刮到碗内，用勺子背将果肉导成泥汁。 3、可添加一定的白糖调味。 怎么辨别桔子汁的好坏? 注意观察桔子汁的颜色，色泽鲜艳，味道清甜，酸甜镶嵌，为上品。
心血瘀阻,心血虚,心肾不交,老年人胃癌,冠状动脉粥样硬化性心脏病,老年人先天性心血管疾病,心血管疾病伴发的精神障碍,绝经与心血管疾病,心血管和血栓栓塞综合征,高血脂
小儿上火,孕妇上火,排出结石,胃粘膜呈萎缩性改变,食毛后导致的胃肠道症状,癌症晚期胃肠道症状,容易上火,尿路结石,高血脂性血管损害,动脉粥样硬化,尿道结石
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