香芧干口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。
纤维素(g)=1.30,蛋白质(g)=2.30,碳水化合物(g)=19.00,维生素A(mg)=0.02,钠(mg)=33.00,钙(mg)=32.00,磷(mg)=55.60
营养价值: 1.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 2.其他功效:有益胃宽肠,通便解毒,补中益肝肾,消肿止痛,益胃健脾,散结,调节中气,化痰,添精益髓功效。 适宜人群: 中医食疗: 1.补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。 2.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。 3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。 4.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。 5.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
香芧干对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)小儿营养不良 哪些人群适宜食用香芧干?儿童青少年,老人 哪些体质的人适宜吃香芧干?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用香芧干?哮喘,支气管炎,糖尿病,麻疹,鼻炎,皮肤性病 哪些体质的人不适宜食用香芧干?(测一测你的体质)气郁体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质 食用禁忌 有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食; 同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
知名产区:陕西 怎么辨别香芧干的好坏? 选香芧干时,最好挑重一点的、纹路多一点的,一般有些香芧干购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路,纹路多的比较优,若看不到,则就要够运气,不过差不多大小的,重一点的会比较好,因为松松绵绵的香芧,不仅要含水量足,淀粉也要够才会绵,所以重的香芧通常都会比较松绵。
寒湿困脾,水肿,中气不足,脾劳,肝肾综合征,老年便秘,便秘,脓肿
原发性便秘,一时性便秘,肾源性水肿,肾气虚,脾胃虚弱,老人便秘,脾胃不和,头晕,痰呈粘液脓性,咳痰