鲃鱼(青竹,青鱼,竹鲃)描述
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鲃鱼又称青鱼,青鱼主要产于长江流域地区,也可人工养殖,但由于受鱼食来源的限制,北方饲养较少,青鱼四季均产,但以秋季产的最多品质最好。 青鱼略呈圆筒形,体型较大,头顶圆宽,腹部圆而无棱,尾部扁侧,上颌梢长于下颌,侧线弧形,体背大圆鳞,鳍齐全且典型,背部青黑色,腹部为白色,各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且...
鲃鱼的营养成分表=含量(每100克),蛋白质(g)=4.20
1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用; 2. 鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,有人认为:核酸食品可使人年轻,还可医治许多种疾病。 青鱼肉性平、味甘,归脾、胃经; 具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效,还可防妊娠水肿。 一般人群均可食用 适宜各类水肿.肝炎,肾炎,以及脚气脚弱之人食用; 适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。
鲃鱼对哪些病有辅助治疗的作用?消化系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,外科疾病 哪些人群适宜食用鲃鱼?母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃鲃鱼?气虚体质,阳虚体质,阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用鲃鱼?胃炎,皮肤性病 哪些体质的人不适宜食用鲃鱼?湿热体质,痰湿体质 食用禁忌 脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
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