意大利面饺是用意大利面的成分，把面团分成小块，再加工成饺子的一种食物。其中意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。
锌(mg)=6.00,钙(mg)=23.00,脂肪(mg)=1800.00,蛋白质(mg)=15000.00,碳水化合物(mg)=76000.00
减肥：硬面刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。
哪些体质的人适宜吃意大利面饺?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用意大利面饺?（测一测你的体质）痰湿体质 食用禁忌 不宜长久加热后食用，一般人可食用。
知名产区:意大利特色食品 生成过程选购优质小麦，磨成小麦粉，加工成面团，切小块状，准备馅等酱料，制成意大利面饺。 怎么辨别意大利面饺的好坏? 从色泽，韧度，新鲜度来选购。 意大利人在面饺生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异，色彩纷呈的意大利面多达400多种，有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等，颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人，吃起来更给人不同的味觉感受。
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