南瓜片是由南瓜加工成的干香食品,南瓜属葫芦科南瓜属,别名中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。含丰富的胡萝卜素。鲜瓜可作菜或饲料。
锌(mg)=>0.01,钴(mg)=>0.01,胡罗卜素(mg)=0.89,维生素C(mg)=0.01,维生素A(mg)=0.15,纤维素(mg)=950.00,蛋白质(mg)=750.00
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用; 2. 消食:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化; 3. 降糖消渴:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 4. 抗癌抑癌:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力; 5. 促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜片对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)胃炎,消化性溃疡,高血压,冠心病,动脉硬化,糖尿病,儿科疾病 哪些人群适宜食用南瓜片?儿童青少年 哪些体质的人适宜吃南瓜片?(测一测你的体质)健康体质平和质,阳虚体质,瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用南瓜片?脚气 哪些体质的人不适宜食用南瓜片?(测一测你的体质)气虚体质,气郁体质,湿热体质 食用禁忌 南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
生成过程南瓜片的主要加工工艺流程包括原料清洗、整理切分、烫漂、脱水和包装等。 原料供脱水的南瓜应选择风味好、表皮平滑、肉质呈桔红色的老熟南瓜为原料。 清洗将南瓜干清洁水中,洗去泥巴等污物。 整理、切分将洗净的南瓜除去果蒂,然后用刀切分为两半,削除外皮和内部的瓜瓤、种子等。将其切成3—4mm或6—7mm的薄片(也可用刨丝器刨成细丝)。 烫漂切分后的瓜片用蒸汽或沸水处理1—3分钟,再用冷水迅速冷却,沥去水滴。 脱水将烫漂后的南瓜片装入烘筛中进行脱水。干燥温度先控制在45—60℃,之后可逐渐升高,但不能超过70℃。干燥至干制品含水量在6%以下。 怎么辨别南瓜片的好坏? 品质好的南瓜片应为淡黄色或桔红色,色泽鲜亮。
胃溃疡,老年人糖尿病,小儿糖尿病,小儿砷中毒,小儿汞中毒,小儿铅中毒,钡中毒,苯中毒,铋中毒,镉中毒,锰中毒,镍中毒,铍中毒,铊中毒,锑中毒,铁中毒,锌中毒,溴中毒,砷中毒,铅中毒,硫化氢中毒,磷中毒,汞中毒,慢性铅中毒
胃粘膜损伤,青春期身体发育缓慢,餐后血糖高,肾前性肾功能不全,肝功能异常,血糖值升高,肾功能衰竭,肝功能衰竭,肝功能不全,血糖升高 ,肝功能受损