茉莉花茶(茉莉香片)描述
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茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙...
茉莉花茶的营养成分表=含量(每100克),钠 (mg)=4.00
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。 1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 2.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 3.护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。 4.养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。 5.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 6.明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。 7.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。 8.抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。 9.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
茉莉花茶对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，高脂血症 哪些体质的人适宜吃茉莉花茶?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用茉莉花茶?神经性疾病 哪些体质的人不适宜食用茉莉花茶?（测一测你的体质）特禀体质 食用禁忌 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
知名产区:福建的茉莉花茶最好的是茉莉大白毫。 生成过程自制花茶： 先把茶叶(一般都是选用上好的绿茶)用容器盛放在火上缓慢加热，至茶叶感到烫手时为止，凉后放入盒内备用。注意莫要过火变焦。 采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内(50克茶叶约需10至20朵花)，与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可。 如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。 怎么辨别茉莉花茶的好坏? 茉莉花茶选购： 1、观其形：上等的茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽为主。 2、闻其香：好的花茶其茶叶中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之毫无异味。 3、饮其汤：香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为佳。
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