喷瓜属，葫芦科，只有喷瓜E. elaterium (L. )A. Rich. 1种，原产地中海区，我国北部亦有栽培，观赏其奇异的果子，因其成熟时能将种子喷出。多年生、匍匐草本，无卷须；花黄色，单性同株，雌花单生，但在同一叶腋内常有雄花的总状花序；花冠轮状或阔钟状，深裂，裂片短尖；花药分离；子房长形，有胚珠多...
钾(mg)=203.00,锰(mg)=0.12,铜(mg)=0.33,锌(mg)=0.28,铁(mg)=2.30,钙(mg)=74.00,镁(mg)=22.00
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心之功效。
喷瓜对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，动脉硬化，高脂血症，甲状腺疾病，乳腺炎，更年期综合征，月经不调，泌尿系统疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病 哪些人群适宜食用喷瓜?怀孕期，孕妇，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女 哪些体质的人适宜吃喷瓜?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用喷瓜?胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，脑炎，中风，低血压，痛风，糖尿病，呼吸系统疾病，男性疾病，传染性疾病，神经性疾病 哪些人群不适宜食用喷瓜?乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用喷瓜?（测一测你的体质）气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质 食用禁忌 脾胃虚寒久泄者少食或者勿食。
知名产区:山西 怎么辨别喷瓜的好坏? 喷瓜，最有力气的果实—喷瓜，原产欧洲南部的喷瓜，它的果实像个大黄瓜。成熟后，生长着种子的多浆质的组织变成粘性液体，挤满果实内部，强烈地膨压着果皮。这时果实如果受到触动，就会“砰”的一声破裂，好象一个鼓足了气的皮球被刺破后的情景一样。喷瓜的这股气很猛，可把种子及粘液喷射出40-50尺远。因为它力气大得象放炮，所以人们又叫它“铁炮瓜”。
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