干葫芦条(干瓢)描述
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葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。葫芦条是甜葫芦(即食用葫芦)的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。
铁(mg)=8.00,蛋白质(g)=4.30,硒(mg)=0.00,锰(mg)=1.64,铜(mg)=0.56,锌(mg)=2.80,烟酸(mg)=1.40
营养价值： 富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。 适宜人群： 高血糖，糖尿病患者。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。 食疗： 1、抗衰抗辐射：富含胡萝卜素，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。富含碘，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。 2、利尿消肿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。 3、提高免疫力：矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 4、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。 5、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。 6、降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。 7、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 8、其他功效： 葫芦条含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多，它能调节心脑血管，健身养颜，抗衰老，保健心脏，调节肝脏免疫力等，还有降血压、利尿，消肿，散结的作用。用于水肿，腹水，颈淋巴结结核。特别适合免疫力低下、水肿、高血糖、癌症患者多食。
干葫芦条对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）消化性溃疡，高血压，尿路结石，糖尿病，高脂血症，小儿佝偻病，内分泌系统疾病 哪些人群适宜食用干葫芦条?孕妇，乳母，婴儿，幼儿，老人 哪些疾病的患者不适宜食用干葫芦条?胃炎 哪些体质的人不适宜食用干葫芦条?（测一测你的体质）阳虚体质 食用禁忌 一般人群均可食用。水肿腹胀者最宜食用。 但胃寒脾虚者慎用。
知名产区:河南 怎么辨别干葫芦条的好坏? 葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。
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