武大郎烧饼(炊饼)描述
953人浏览武大郎烧饼(炊饼)
鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。 武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。 由于是用的玉米粉和小麦面粉混合，自然...
核黄素(mg)=0.01,铜(mg)=0.15,锌(mg)=0.36,维生素E(mg)=0.39,烟酸(mg)=1.10,铁(mg)=1.60,硒(mg)=0.01
营养成分 富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 食疗价值 提高免疫力：富含的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。 补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
哪些人群适宜食用武大郎烧饼?儿童青少年，久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用武大郎烧饼?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌 烧饼不可以多吃，因为烧饼中营养成份不高，煎烧饼过程中烧焦部分会导致癌症。
生成过程芝麻烧饼的做法： 1.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。 2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。 3.将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。 4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。 怎么辨别武大郎烧饼的好坏? 各种烧饼口味不同，分为多种，有甜的，咸的，香酥的，芝麻的等等，可根据不同地方不同营养成分选择。此饼外脆内软，香鲜可口。
老花眼,耳鸣,水肿,老年人骨质疏松,绝经后骨质疏松,骨质疏松
上肢水肿,持续性头晕,下肢肿胀和乏力,心悸伴乏力、面色苍白,肥胖性水肿,紧张性头晕,广泛性骨质疏松,头晕,弥漫性骨质疏松,乏力,骨质疏松
京公网安备 11010102003638号