虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)描述
6575人浏览虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)
虱目鱼是台湾的海特产。每年春暖花开季节，虱目鱼便从外洋游到台湾海峡东南部进行产卵繁殖，盛期在5月至6月。此时便成了台湾渔民捕获虱目鱼的季节。如此同时，虱目鱼完成了传宗接代，留下大量的鱼苗后，又返回外洋。虱目鱼的名称在台湾还有“国姓鱼”和“安平鱼”的称呼。据说这与大约300年前，郑成功(国姓名)把荷兰人...
虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)营养成分
氨基酸(mg)=>0.01,磷(mg)=>0.01,钙(mg)=>0.01,蛋白质(mg)=5000.00
虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)食疗价值
台湾遮目鱼产品广为大众喜好，整条遮目鱼几乎可以百分之百充分利用，遮目鱼鱼鲜肉细，营养价值高，适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等，有「状元鱼」之誉。除了一般鱼类烹饪的吃法以外，并且依遮目鱼生理形态上的特性，发展出极具乡土特色的美味。 虱目鱼其鱼肉骨更可以熬成鲜美高汤，内涵有17种胺基酸和丰富的胶质、钙、磷，胺基酸对人体的肝脏有很好的保护作用，胶质、钙、磷对小孩发育、妇女、老人的骨本有补充作用。 遮目鱼的EPA和DHA含量比鳗鱼更高，EPA及DHA是养生保健的重点，可以降低胆固醇、预防血酸提高脑部资质，预防老人痴呆症现象的发生。
虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)注意事项
哪些体质的人适宜吃虱目鱼?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质 哪些体质的人不适宜食用虱目鱼?（测一测你的体质）气郁体质，湿热体质，痰湿体质 食用禁忌 对鱼过敏的人群不能吃
虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)辨别好坏
知名产区:还有台湾有盛产 生成过程虱目鱼的成鱼养殖方式一般有池塘和网箱养殖。在淡水池塘与四大家鱼的养殖相似，每亩放苗密度：越冬苗2000-2500尾、当年苗6000-7000尾，放苗前要对池塘进行消毒、肥水，养殖过程要注意它的食性转化，加强驯饵。虱目鱼抗低温性差，产品最好是在入冬前收获完毕，当水温下降到15℃时还不能上市的就要进入越冬，越冬棚可用塑料膜搭盖，并注意水温控制在12℃以上。虱目鱼的抗病能力强，但由于是在高温环境生长，防止寄生虫病，如鱼虱、锚头蚤等，定期泼洒生石灰和少量的敌百虫，可达到良好的效果 怎么辨别虱目鱼的好坏? 虱目鱼虱目鱼不耐寒，适温范围10℃-33℃，最适水温25℃-26℃，低于14℃停止摄食和活动，10℃以下开始死亡；能适应各种不同盐度的水环境，平时栖息于深海，繁殖期游向近海，幼鱼有溯河习性，故海水、淡水均能养殖
虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)适宜疾病
肝风内动证,肝阳上亢,寒滞肝脉证,肝火眩晕,肝火犯肺,慢性肝炎,肝胃不和,肝炎,骨膜炎,家族性高胆固醇血症,胆囊胆固醇沉着症,老年人骨髓增生异常综合征,老年人骨质疏松,老年人血管性痴呆,阿尔茨海默病性痴呆,绝经后骨质疏松,骨质疏松,老年痴呆
虱目鱼(麻遮目仔，麻虱目，海港鱼，细鳞仔)适宜症状
肝区痛,肝气犯肺,肝郁气滞,肝气犯脾,肝气犯胃,广泛性骨质疏松,弥漫性骨质疏松,血浆胆固醇水平高,痴呆,骨质疏松
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