墨鱼蛋(乌鱼蛋)描述
3437人浏览墨鱼蛋(乌鱼蛋)
墨鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。系由日照特产金乌贼的卵巢加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。
核黄素(g)=0.04,胆固醇(mg)=243.00,脂肪(g)=1.10,蛋白质(g)=14.10,水分(g)=85.30,猛(mg)=0.04,锌(mg)=1.27
墨鱼性寒、味甘，归脾、胃经; 疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
墨鱼蛋对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）痔疮，脚气，呼吸系统疾病 哪些体质的人适宜吃墨鱼蛋?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些体质的人不适宜食用墨鱼蛋?（测一测你的体质）特禀体质 食用禁忌 有疮者不可食，令人瘢白。
知名产区:中亚 怎么辨别墨鱼蛋的好坏? 乌鱼蛋以饱满坚实，体表光洁。蛋层揭片完整，乳白色为上品。
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