雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。
钠(mg)=33.60,磷(mg)=39.00,钾(mg)=369.30,铁(mg)=5.60,钙(mg)=295.30,镁(mg)=41.20,胡萝卜素(ug)=50.30
1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。 2、通便:保持肠内粪便湿润,以利通便。 3、明目:钙能增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。 4、聪耳:胡萝卜素能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养,增强耳细胞活力。 功效主治:解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
哪些体质的人适宜吃雪里红?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质 哪些体质的人不适宜食用雪里红?(测一测你的体质)气郁体质,特禀体质,瘀血体质 食用禁忌 对耳部疾患者初期有治疗作用,但是久食不宜。
知名产区:黑龙江 怎么辨别雪里红的好坏? 雪里红色青绿,具有香气和鲜味,咸度适口,质地脆嫩、无根须,老梗、泥沙、污物者为佳。
电脑病,小儿热疮,食积胃病,胃纳呆滞,肝胃不和,风热疮,阴疮,粟疮,水渍疮,食滞胃脘主证,湿毒疮
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