粽子古称“角黍”，是端午节的节日食品，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
粽的营养成分表=含量(每100克),蛋白质(g)=35.45
有补中益气、和胃止泻功效。对脾胃虚弱、食后不能健运、消化不良、乏力自汗、多小便等症宜用(糯米有缩小便作用，故消渴、小便频数、夜尿多等症可用)，因脾胃虚寒而发生食后即吐逆、霍乱、泻痢等症，食用有和胃、平逆、止泻之功。糯稻根止虚汗，糙糯米或半捣糯米煮稀饭，适用于一切慢性虚弱病人。 1、补中益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 2、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。 3、止泄：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。 4、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 5、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
哪些人群适宜食用粽?青少年 哪些体质的人适宜吃粽?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用粽?消化系统疾病 哪些人群不适宜食用粽?学龄前儿童，学龄期儿童，儿童青少年，老人 哪些体质的人不适宜食用粽?（测一测你的体质）痰湿体质 食用禁忌 老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。
知名产区:广东肇庆 怎么辨别粽的好坏? 1.看外观，正常的粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，不会出现青绿色; 2.闻味道，正常粽叶煮过后有较浓的清香味，被染色的粽叶，有淡淡的硫磺味; 3.辨煮水，正常粽叶煮后水呈现淡黄色，经过染色的粽叶呈现绿色; 4. 选择信誉好的商家认清知名品牌标识，仔细阅读标签，认准QS标识。
虚疟,虚劳,虚寒泄泻,风寒犯肺,食积胃病,肝胃不和,心阴虚,中气不足,阳虚,胃寒呕吐,气虚眩晕,脾虚泄泻,呕吐,寒湿泄泻,白痢
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