骆驼肉现在内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。
蛋白质(mg)=75000.00,脂肪(mg)=2000.00,碳水化合物(mg)=500.00
骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。其驼峰味甘胜温无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。而骆驼奶性微热，具有滋补、安神、养阴、解毒之功效，可用于百病之后恢复期的身体虚弱以及除硫酸铜以外的其他毒物造成的中毒。 1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 2.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。 3.壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。 4.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。 5.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 6.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 7.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。 8.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
哪些体质的人适宜吃骆驼肉?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用骆驼肉?皮肤性病 食用禁忌 骆驼肉甘温益气，一般人无须忌食，但皮肤病人应忌食。
知名产区:西北牧区为著名产地。 生成过程西北牧区饲养，够龄后杀死，拔毛，取肉。 怎么辨别骆驼肉的好坏? 骆驼肉是驼科动物双峰驼的肉。骆驼是生长在沙漠地区的动物。其驼峰是骆驼的营养贮存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成，在中国传统菜谱中是难得的珍肴。而驼掌，即蹄掌心，肥大厚实，含有丰富的蛋白，肉质细嫩而有弹性。
二氧化氮中毒,光气中毒,二氧化硫中毒,一氧化碳中毒,氯气中毒,氨气中毒,小儿砷中毒,小儿汞中毒,小儿铅中毒
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