金针花(萱草，一日百合，黄花菜，忘忧草)描述
3065人浏览金针花(萱草，一日百合，黄花菜，忘忧草)
金针花是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。 金针花为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外，吉林、广东与内...
硫胺素(mg)=0.05,核黄素(mg)=0.21,铜(mg)=0.37,锰(mg)=1.21,脂肪(mg)=1400.00,烟酸(mg)=3.10,锌(mg)=3.99
清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶。 1.清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 2.通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。 4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 5.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。 6.消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。 常吃金针花，可清除肺热、柔和肝气，预防儿童因燥热引发的流鼻血现象。并可补血、造血，强化内脏功能，健康的人真的应该多吃。
金针花对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）咽炎 哪些人群适宜食用金针花?乳母 哪些体质的人适宜吃金针花?（测一测你的体质）气郁体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用金针花?消化系统疾病，皮肤性病 食用禁忌 患有皮肤瘙痒症者忌食。金针花含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
知名产区:主要分布于湖南祁东县、河南、陕西、山西、 生成过程用来食用的金针花，必须赶在花朵绽放前采取，以保持漂亮的色泽。金针花可鲜食或制成干，鲜食者直接将花蕾洗净后，下锅炒肉丝或鱼片等;金针干则必须经过蒸熏、烘干等加工过程。为了保持鲜黄或橘黄的颜色，在蒸熏时加入一点点硫黄，并在最后阶段时脱硫，是民间常用的制作金针干密诀。 怎么辨别金针花的好坏? 金针花的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。 选购时，挑选颜色带黄晕而有香味者，切勿买散发。酸味的、颜色黑褐的、湿气重的商品。
湿热蕴脾,风轮湿热,肝火上炎证,膀胱湿热,大肠湿热,肝火犯肺,水肿,湿热痢,肿胀,湿热病,肝胆湿热,疱疹性咽峡炎
心口灼热痛,鼻腔前部出血,鼻腔中后部出血,咽部灼热疼痛,脾胃湿热,利尿
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