白牛肝菌(美味牛肝菌)描述
1762人浏览白牛肝菌(美味牛肝菌)
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
脂肪(mg)=400.00,蛋白质(mg)=4000.00,碳水化合物(mg)=4500.00
1. 增强免疫力：牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能 2. 抗菌抗癌：其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌 3.强筋：牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效 4.补血益气：中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效
白牛肝菌对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）糖尿病，呼吸系统疾病 哪些人群适宜食用白牛肝菌?职业人群 哪些体质的人适宜吃白牛肝菌?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用白牛肝菌?胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，消化系统疾病 哪些人群不适宜食用白牛肝菌?母婴，久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用白牛肝菌?（测一测你的体质）阳虚体质 食用禁忌 据古人的经验，菇为发物，故过敏的人要忌食； 便泄者慎食。
知名产区:云南 怎么辨别白牛肝菌的好坏? 看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。 看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈红褐色，撕断后在空气中易变色。 化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。 在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 另外，如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取呕吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。
糖尿病和高血压,老年人糖尿病肾病,老年人流行性感冒,巨幼细胞性贫血,糖尿病,贫血,感冒
流感样症状,癌细胞逆行播散,癌性发热,易倦感,咽部异物感
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