为鸡杂之一。有臊味,要精心破开洗涤,去掉异味后,可供作菜肴。如:糟卤鸡肠、白卤鸡肠。为雉科动物家鸡的肠。
纤维素(g)=0.26,蛋白质(g)=5.68,脂肪(g)=7.53,碳水化合物(g)=1.33
适宜人群:适宜有膀胱无力、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊、妇女带下、遗尿等症状的人群,适宜体质虚冷的人群。 食疗: 1. 治小便数,虚冷:用于体质虚冷、尿频。鸡肠一具,治如常,炒作膳。暖酒和饮之。(《食医心镜》) 2.治遗尿不禁:用于遗尿。雄鸡肠一具,炙黄,捣细罗为散。每于食前,以温浆水调下一钱。(《圣惠方》) 3.治痔漏生管:用于痔漏。鸡肠子一挂(带粪),棉花子半斤,地龙半斤。后药装入鸡肠内,用阴阳瓦焙金黄色,研为细末,看药面多少,外加槐花若干,合匀。每服三钱,一日三次,白水送下。(《奇效良方》鸡肠散) 4.淋证:有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复,具体症状见小便浑浊色白或尿道口滴出白色浊物等。 5.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。 6.其他功效:治疗遗精、妇女带下等症状。
鸡肠对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)小儿遗尿,痔疮 哪些体质的人适宜吃鸡肠?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质 哪些体质的人不适宜食用鸡肠?(测一测你的体质)湿热体质,痰湿体质 食用禁忌 痛风病患者不宜食用。
怎么辨别鸡肠的好坏? 鸡肠要洗干净,鸡肠内含有大量的有害物质,要用大量盐水冲洗干净,煮的时间略长。
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