面轮，一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，用油炸至车轮状，所以称为面轮。
钙(mg)=1.50,维生素E(mg)=0.47,硫胺素(mg)=0.45,膳食纤维(g)=2.00,脂肪(g)=2.00,蛋白质(g)=10.00
面轮易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 1.冬天适合吃牛肉面 面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。 面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。 2.面条中午吃更营养 面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。 3.筋道的面条营养高 一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。 4.“原汤化原食”有道理 传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。
哪些人群适宜食用面轮?更年期妇女 哪些体质的人适宜吃面轮?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用面轮?（测一测你的体质）湿热体质 食用禁忌 一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。
知名产区:全国 生成过程谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后炸成面轮状。 怎么辨别面轮的好坏? 面轮表面金黄色，完整块状，呈波浪车轮状，质脆爽口。
小儿面肩肱型肌营养不良,营养缺乏性神经病变,脂肪营养不良,进行性脂肪营养不良,恶性营养不良病,小儿功能性消化不良,消化性溃疡
营养不良性水肿,甲营养不良,指甲营养障碍,营养性皮肤改变,营养代谢缺乏,营养不良
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