南瓜果脯是将南瓜切条后经过滚水烫煮、糖浆腌制、烘干等工序制作而成的果脯。
硫胺素(mg)=0.01,锰(mg)=0.09,锌(mg)=0.12,钾(mg)=5.00,维生素C(mg)=7.00,铜(mg)=10.36,镁(mg)=15.00
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 2. 保护胃粘膜、帮助消化： 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 3. 消除致癌物质：有消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 4. 促进生长发育：含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 5.防治妊娠水肿和高血压：孕妇食用不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
南瓜果脯对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，小儿营养不良，小儿佝偻病 哪些人群适宜食用南瓜果脯?孕妇，乳母，学龄前儿童，学龄期儿童，青少年 哪些疾病的患者不适宜食用南瓜果脯?糖尿病，高脂血症 哪些体质的人不适宜食用南瓜果脯?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，阴虚体质 食用禁忌 南瓜果脯中含糖量比较高，糖尿病患者、高血糖患者少吃或者不吃。
生成过程1.将老南瓜去皮，洗净，切成厚约0.5厘米的片状，置太阳下曝晒一天，晚上收起入分，擦入精盐;次日早上先将灿米粉、糯米粉、辣椒粉混合拌均匀，再拌入南瓜片中，使每片都粘匀粉料，然后摊开曝晒3天。 2.热锅铺上屉布，放入上一层南瓜片，用旺火蒸至软糯，熟透。 3.将蒸好的南瓜脯放置太阳下，再次曝晒上3-4天，待南瓜脯完全硬挺后即成。 怎么辨别南瓜果脯的好坏? 无腐烂、黑色斑迹、闻起来有甜甜的南瓜味，吃起来干韧有嚼劲。
水肿,胃溃疡,胃溃疡出血,青春期发育迟缓,晚期产后出血,产后出血
孕妇全身性水肿,胃粘膜损伤,妊娠后期水肿,肾前性肾功能不全,肝功能异常,妊娠高血压征,肾功能衰竭,慢性肾功能不全,妊娠期高血压,肝功能衰竭,肝功能不全,消化不良,肝功能受损
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