雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
钠(mg)=33.60,磷(mg)=39.00,钾(mg)=369.30,铁(mg)=5.60,钙(mg)=295.30,镁(mg)=41.20,胡萝卜素(ug)=50.30
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 2、通便：保持肠内粪便湿润，以利通便。 3、明目：钙能增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。 4、聪耳：胡萝卜素能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。 功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
哪些体质的人适宜吃雪里红?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质 哪些体质的人不适宜食用雪里红?（测一测你的体质）气郁体质，特禀体质，瘀血体质 食用禁忌 对耳部疾患者初期有治疗作用，但是久食不宜。
知名产区:黑龙江 怎么辨别雪里红的好坏? 雪里红色青绿，具有香气和鲜味，咸度适口，质地脆嫩、无根须，老梗、泥沙、污物者为佳。
电脑病,小儿热疮,食积胃病,胃纳呆滞,肝胃不和,风热疮,阴疮,粟疮,水渍疮,食滞胃脘主证,湿毒疮
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