鸿禧菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌...
硫胺素(mg)=0.08,脂肪(mg)=100.00,锰(mg)=0.11,核黄素(mg)=0.35,铜(mg)=0.49,硒(ug)=<0.10>,维生素E(mg)=0.56
营养价值：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群：出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 食疗： 1、提高机体免疫功能：矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2、延缓衰老：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。 3、防癌抗癌： 预防癌症，降低癌变的发生率。 4、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。 5、降血脂、降胆固醇:能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 6、养肝：可预防肝硬化等疾病，治疗传染性肝炎，可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。 7、其他功效：降胆固醇，可预防动脉硬化等疾病。对糖尿病、肺结核、神经炎等起治疗作用。
鸿喜菇对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）糖尿病，肝炎，结核病，神经性疾病 哪些人群适宜食用鸿喜菇?接触电离辐射人员，接触化学毒素人员，老人 哪些疾病的患者不适宜食用鸿喜菇?皮肤性病 哪些人群不适宜食用鸿喜菇?特殊工作人群 哪些体质的人不适宜食用鸿喜菇?（测一测你的体质）特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
知名产区:福建 怎么辨别鸿喜菇的好坏? 干香菇多为黄褐或黑褐色，以色泽鲜明亮丽的为好。菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好。
神经炎,周围神经炎,慢性肝炎,肝炎,原发性高血压,糖尿病和高血压,老年便秘,小儿便秘,肺结核,面神经炎,肝炎双重感染,糖尿病,动脉硬化,便秘
衰老加快,心悸伴高血压,癌症晚期胃肠道症状,过早衰老,胆汁性肝硬化,无活动性结核病灶,血脂异常,酒精性肝硬化,消化不良,便秘,高血压
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